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立夏后气候炎热，高温多雨闷热的气候，体内湿气加重，容易使人的食欲下降，心情烦燥，建议多喝一些祛湿汤，排出湿气和毒素，轻松地度过夏天。

一、排骨薏米冬瓜汤

1、排骨洗净后剁成小块。冷水下锅，加入姜片。煮开后再焯两分钟，然后捞起洗净，控干水分。300克薏米洗净后泡发好。冬瓜去皮改刀切成块。

2、准备一个砂锅，倒入排骨加大葱。姜片、桂皮，倒入泡发好的薏米，大火煮开后盖盖，小火煮30分钟。倒入冬瓜。加食盐调味，再煮十分钟，排骨薏米冬瓜汤就做好了。再撒上葱花即可。

二、红枣生姜汤

红枣清洗干净，生姜切成片。五个大蒜。接下来起锅烧水，然后把红枣倒入锅中煮开，把姜片和大蒜倒进去。用勺子搅拌均匀。煮熟后再倒入一勺红糖，让红糖充分融合化开，就可以关火出锅了，一道红枣生姜汤就完成了。

三、山药芙蓉汤

1、铁棍山药去皮剁成小丁，一个西红柿划上十字花刀，开水烫一下去皮。再切成条，一根去皮胡萝卜切成细丝，一小块嫩豆腐切成小条，加入凉白开，把豆腐浸泡一下，去除豆腥味儿。一把海鲜菇切成小段。再切点香菜段，葱花，姜末，碗打入两个鸡蛋搅散。

2、起锅烧油，倒入胡萝卜、葱花和姜末炒香，倒入适量的清水，大火烧开，先把海鲜菇加进来煮一下，再把山药，豆腐和西红柿加进来，煮上两分钟。加入适量的食盐，胡椒粉，松鲜香，搅拌均匀，最后淋入鸡蛋液，定型之后搅拌一下，出锅之前加入香油，香菜，山药芙蓉汤就做好了。